芡実は薬食同源の中薬材であり、様々な効能と作用を持っています。以下はその核心内容の整理です：

まず、主な有効性と機能
1. 腎を強化し、精を固める
- ツルコケモモは甘く渋く、腎経に入ることで腎を助け、精を固めることができ、腎虚による遺精、滑精、遺尿、尿頻などの症状に適しています。例えば、キンカンや龍骨と組み合わせることで効果を高めることができます。

2. 脾を補い下痢を止める
- 甘味があり脾を補い、収斂する働きがあり、脾虚による長期下痢、食欲不振、消化不良などの治療に使用されます。一般的に山薬、白術、茯苓などと組み合わせて、健脾止泻の効果を高めます。

3.除湿する
- 湿気を取り除く効果があり、異常なおりもの（湿熱に伴うおりもの）や濁った尿などの症状を緩和します。脾と腎の両方が虚弱による稀なおりものには、しばしば党参や白術などと組み合わせて使用されます。

---

2.現代の栄養と健康の応用
1.栄養補助食品とアンチエイジング
- 豊富なタンパク質、食物繊維、ビタミン（B群ビタミンなど）、ミネラル（カルシウム、鉄、マグネシウム）を含み、免疫力を高め、老化を遅らせることができます。ヨウ素は抗がんや免疫機能の保護に役立ちます。

2. 代謝を調整し、減量をサポートする
- 食物繊維は腸の運動を促進し、血糖や血脂のレベルを調整するのに役立ちます；低脂肪高繊維の特性は体重管理に一定の補助的効果があります。

3. 体質を強化し、病気を防ぐ
- 現代の研究では、ハスの実が小腸の吸収機能を改善し、血清カロテノイド濃度を高め、肺癌や胃癌のリスクを低下させる可能性があることが示されています。

---

3.食べ方
1. お粥を作る
- 芡実と蓮の実のお粥、山薬とハトムギと芡実のお粥は、脾を健やかにし、腎を補い、心を養い安神します。

2. スープを煮る
- 排骨や鶏肉などと煮込む、例えば水鴨やハスの実のスープは、腎を補い精を益し、体を強化する効果を高めます。

3. 清炒または入薬
- エビの仁芡実のように、または丸剤（四神湯のように）として慢性下痢や腎虚の調整に使用されます。

---

4.使用禁忌
- 湿熱体質の方は慎重に使用してください：芡実は収斂性が強く、湿熱による遺精白濁、帯下、下痢の患者が使用すると症状が悪化する可能性があります。
- 消化不良の方は注意：用量を制限し、腹部の膨満を避ける必要があります。

五、まとめ
ギョウジャニンニクは、薬用と食療の両方の価値を持ち、特に脾臓と腎臓の虚弱、体力がない人々に適していますが、体質に応じて適切な使用法を選択し、医師の指示に従って使用する必要があります。